油烟监测系统有助于促进餐饮油烟污染的防治。
近年来，我国餐饮业蓬勃发展，但也存在诸多弊端。餐馆在为百姓提供便利的同时，也对周边环境造成了一定的污染，其中油烟扰民问题最为突出，纠纷不断，使得投诉数量不仅居高不下，而且与日俱增，成为城市发展中的顽疾。
实践表明，油烟问题不仅影响生态文明，还关系到市民朋友的健康和邻里的和谐。如今，为加快油烟治理，有效遏制油烟污染，各地相关部门纷纷出台措施，紧盯餐馆油烟污染治理，加快油烟监测布点进程，努力做到无盲区、无死角，严格执法，对油烟排放超标的餐饮企业进行跟踪监督，确保整改到位，不断改善空气质量和城市质量。
同时，为了控制油烟，对城市餐饮企业的规模和灶具数量逐一进行排列，并进行登记。建立重点区域餐饮服务企业油烟净化设备安装、使用和清洗台账，限定符合要求的餐饮企业安装油烟在线监测系统，实时监测油烟污染物浓度和油烟处理设施的开关状态。同时，除日常检查外，还注重分类管理，按照“只减不增”的原则发放证照，对禁入区餐饮企业实行“一策”整改，整改后恢复营业，对不合格的依法依规查处。
油烟监测系统帮助大街小巷的餐馆推广餐饮用油，协助相关部门持续开展餐饮油烟日常巡查，将有效促进当地油烟治理工作的提升，从而为监管部门提供油烟排放数据。
油烟在线监测系统由可实时监测采集油烟、颗粒物、总非甲烷总烃浓度和净化设施工况信息的硬件监测产品和由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理、用户信息管理等功能组成的软件平台组成，实现对餐饮企业实时净化处理情况和污染物浓度的实时监督监测，为相关部门提供真实有效的污染数据，真正达到油烟在线监测的目的。